Por la Ciudad, sus Pobladores y el Entorno
Fruto del intercambio entre la región de Puglia en Italia y el Centro Histórico de la Ciudad de La Habana, a partir de la firma en el 2005 de una Carta de Intención entre la Universidad de Bari y la Confcooperative de Puglia y la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana, surge la posibilidad de desarrollar, por segunda vez en La Habana, el Evento “Puglia, Tierra de Pan y Aceite” el cual comprendió las siguientes actividades:
Conferencia Panorámica del Centro Histórico, siglos XVI al XX, impartida a la Delegación Italiana que acompañaba el Evento por el Prof. MSc. Félix Julio Alfonso López, del Plan Maestro de la Oficina del Historiador de la Ciudad.
Inauguración de la muestra de pintor italiano Gennaro Piccini en el Convento de San Francisco de Asís.
Cursos de Degustación de Vinos Puglienses impartidos a 43 gastronómicos profesionales de la Compañía Turística Habaguanex.SA por los someliers italianos Deborah Virgilio y Alessandro Magistro en la sede de la Sociedad Civil “Patrimonio Comunidad y Medio Ambiente”.
Curso de Panadería. Impartido a 21 panaderos profesionales de la Compañía Turística Habaguanex.SA por el Maestro Panadero Doménico Alberga en las intalaciones del Restaurant “La Dominica” del Centro Histórico de la Ciudad de La Habana.
Inauguración de la Muestra Fotográfica a cargo de Julio Larramendi y Yuder Laffita rememorando los mejores momentos del Evento La Habana Latina 2006, el cual se celebró en Italia.
Encuentro sobre Proyectos de Cooperación entre La Habana y Puglia, en el cual participaron especialistas de la Dirección de Cooperación Internacional de la Oficina del Historiador e integrantes de la Delegación Italiana que acompañaba el Evento entre los que figuraba el Presidente dela Confcooperative de la Región de Puglia.
Espectáculo de la Pizzica de Sharazad en la Casa “Carmen Montilla”, como muestra de las tradiciones culturales de la Región de Puglia.
Cena Taller ofrecida a las autoridades del Sector Hotelero y Gastronómico de la CompañíaTurística Habaguanex.SA, la cual constituyó una muestra de la cultura culinaria de la Región de Puglia.
Consursos de Cata de Vino y de Panadería; actividades que dieron clausura al Evento y evidenciaron la utilidad de los conocimientos adquiridos por los gastronómicos de la Compañía Turística Habaguanex SA en los cursos que le fueron impartidos.
